Juuni keskel avatav Hiiu Õlle Koda on taaselustanud vana traditsiooni ning pruulib esiisade retseptide ja tarkuse järgi koduõlut.
Hiiumaa sai endale oma õlletootja
15. mai 2014, 15:17
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
«Siin arvatakse, et mes see ölletörts ikke teeb,» teatab kirjas pruulikoda.
Mainegrupp OÜ sai turismiettevõtja erisätete alusel aktsiisilao tegevusloa, mis võimaldab avatavas Hiiu Õlle Kojas toota ja pakkuda kohapeal tarbimiseks kuni 4000 liitrit õlut aastas.
Hiiu Õlle Koda lubab pakkuda elamust koos õlle mekkimise, kõhutäie ja hiiu õlle looga: ankrust voolab kahte sorti õlut, kõrvaseks sobib kohalik roog ning ruumis seisab väljanäitus vanadest õlletegemise nõudest ja riistadest. Lugeda saab õlle ajaloost, selle traditsioonidest ja valmistamisest, sekka muhedat hiiu huumorit ning külarahva õpetusi.